Le système de poids de pâte nouvellement développé aide les boulangers à contrôler et à ajuster le poids de la pâte des produits tout en divisant efficacement le processus.
Le poids des pâtons provenant des diviseurs de pâte est contrôlé en passant sur les bandes. Si le poids des morceaux de pâte ne se situe pas entre l'échelle requise, le système décharge le morceau de pâte dans un panier et l'enlève du système. Lorsque le système a déterminé un tel défaut, il communique également avec le diviseur et lui ordonne de couper plus / moins. Cela signifie que le système se contrôle lui-même et effectue les ajustements automatiquement.
Le déplacement des pâtons déchargés vers la trémie de séparation avec une bande de transport est également possible.
Comme le processus de contrôle du poids a une mauvaise opinion des boulangers et du temps en temps, il est très critique pour les boulangers industriels en particulier. Par exemple, le calcul montre qu'une boulangerie qui a une capacité d'environ 30 000 pièces par jour, peut amortir le coût de la machine en 4 mois. Plus tard que le système, il aide le boulanger à contrôler la marge bénéficiaire et à augmenter de jour en jour.
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