Türkiye`de ilk defa ATS tarafından üretilen yumuşak hamur işleme makinesi sayesinde, hamur içerisinde su oranı yüksek olan ürünlerinizin; kesme ve şekil verme işlemini, tek makinede sorunsuzca gerçekleştirebilirsiniz.
Saatlik kapasitesi 12.000 adet hamur olan yeni makinemiz, hamur içerisindeki su oranı %70-%80* e kadar olan ürünlerinize, 30 ile 1000 gr arasında işlem yapabilir.
Yumuşak hamurların içerisinde bulunan hava partikül oranı, normal ekmeğe göre daha fazla olduğu için hamurların ağırlıkları arasında doğal olarak farklılıklar olabilir. Bu sebepten dolayı, bu makinede üretilen ürünler ağırlık usulüne göre satılmalıdır.
Özellikleri:
Hamuru; kısa, uzun, köşeli veya ciabatta ekmeği görüntüsünde şekil verebilir.
Saatlik kapasite 12.000 adettir
Hamur işleme aralığı 30-1.000 gr
Otomatik hamur yükleme sistemi
Farklı noktalarda bulunan otomatik unlama sistemi
Tava üzerine serme sistemi bu makineye adapte edilebilir
Dokunmatik ekrandan reçete girişi ve diğer fonksiyonların kontrolü
Kurulumu kolay ve hızlı devreye alma
Tek kişi ile tüm sistem çalıştırılabilir
Temizliği kolay
İleri zamanlarda, makine parkının büyütülmesi veya çeşitliliğin arttırılması taleplerine cevap verebilecek şekilde yenilikçi tasarım
Değişik tipte ürünlerin üretilebilmesine imkân verdiği için makine maliyetinin daha hızlı geri kazanılmasına olanak sağlar.
Opsiyonlar:
Kesme başlıkları
Otomatik hamur yükleme sistemi
Hamur üzerine serpme ünitesi
Tava üzerine hamur serme sistemi
DENEYİM, VİZYON VE YENİLİKÇİLİK Gıda Makinaları sektöründe geçirdiğimiz 13 yıllık süre içerisinde edindiğimiz bilgi birikimi ve deneyimi, ürün portföyümüzde bulunan makineler ile siz değerli müşterilerimizin kullanımına sunuyoruz. Fırın ve Pasta makinaları sektöründe , ürün yelpazemizde bulunan 30 değişik modeldeki makineleri kullanan, değerli ATS müşterileri sayesinde, sektörün en iyi ve en güvenilir firmalarından biri haline geldik. Firma olarak küçük, orta ve büyük kapasiteye sahip birçok işletme için çözümler sunmaktayız. Uzun yılların tecrübesi, en son yenilikleri içeren teknolojik altyapımız, işini iyi yapan insan kaynağımız ve en iyi hammaddeleri kullanarak ürettiğimiz makineler sayesinde; müşterilerimize iyi bir başlangıcı, verimli ve uzun ömürlü makinelerle, sürekli iyi kalitedeki ürün çıktısını garanti ediyoruz. Bu vesile ile web sitemizde bulunan geniş ürün yelpazemize bakmanızı rica ediyor ve sizleri de mutlu ATS müşterileri arasında görmeyi ümit ediyoruz.
