En son yapısal ve teknolojik yenilikler ile, yılların deneyim ve bilgi birikiminin harmanlanması sonucunda yeniden tasarlanan hamur kesme makinemiz sayesinde; hamur örselenmeden, herhangi bir sıkıştırma işlemine maruz kalmadan ve çok hassas ağırlık değerleri ile kesilir.
Hamur hunisi ve dış kapaklar paslanmaz çelikten imal edilmiştir.
Gramaj ayarlaması isteğe bağlı olarak el çarkı ya da dokunmatik ekran üzerinden yapılabilir.
Dakikada 20 ila 40 hamur arasında kesim yapabilir.
Gramaj aralıkları 50-200 gr, 100-600 gr yada 250-1000 gr olarak seçilebilir.
Klasik hamur kesme makinalarında kullanılan şelale tipi yağlama düzeneğinde, yüksek oranda yağ tüketimi olmaktadır. Gerekli zamanlarda yağ ilavesi yapılmaz ise de, maliyeti çok yüksek olabilecek makine hasarı oluşmaktadır. Enkomak olarak bu sorunu, damlama şeklinde çalışan, yeni tip bir mekanizasyon ile çözmüş bulunuyoruz. Orta kapasiteli bir işletmede, klasik şelaleli yağlama sisteminde, haftalık yağ tüketimi 15 lt yi bulurken, damlama sisteminde bu miktar, 2,5 lt ye kadar düşürülmüştür. Böylelikle yüksek oranda yağ tasarrufu sağlanmakta ve yağ maliyetin önüne geçilmektedir. Ayrıca yağlama sistemi üzerinde bulunan alarm sayesinde, tank içerisindeki yağ bitme noktasına geldiğinde sistem otomatik olarak çalışmakta ve kullanıcıyı uyarmaktadır.
Yağlama sisteminde bulunan geri dönüşüm ve filtreleme düzeneği sayesinde, yağ sarfiyatının ve israfının önüne geçilmiştir.
Hamur kesim hassasiyeti için ayar işlemi, bunkeraltının üst kısmında bulunan ayar vidaları üzerinden rahatça yapılabilir. Böylelikle makinenin yan kapaklarını açmaya gerek kalmadan, hızlı bir şekilde işlem tamamlanır.
Manuel Kesme Makinesi Özellikleri:
Gramaj ayarı el çarkı vasıtasıyla el ile yapılmaktadır
Ana gövde tamamen çelikten üretilmiştir
Kesme tamburu krom kaplıdır
Emiş pistonu oksitlenmez malzemeden imaldir
24 V kumanda panosu
Kapalı devre yağlama sistemi
Huni kapasitesi 70 kg hamur
Paslanmaz çelikten dış kapaklar
Kayış kasnaklı motor sistemi
Otomatik Kesme Makinesi Özellikleri:
Gramaj ayarı serigrafi üzerindeki düğmeler veya dokunmatik ekran üzerinden otomatik olarak yapılmaktadır
Ana gövde tamamen çelikten üretilmiştir
Hamur sayma özelliği
Hızlı ve yavaş olarak 2 devirli hız ayarı
Kesme tamburu krom kaplıdır
Emiş pistonu oksitlenmez malzemeden imaldir
24 V kumanda panosu
Kapalı devre yağlama sistemi
Huni kapasitesi 70 kg hamur
Paslanmaz çelikten dış kapaklar
Opsiyonlar:
50-200, 100-600 veya 250-1000 gr kesim aralığı
Manuel veya dokunmatik gramaj ayar sistemi
Teflon kaplı huni
Büyük huni (140 kg hamur kapasiteli)
Elektronik Hız Kontrol Sistemi
Huni üzeri güvenlik ızgarası
Hamur çiftleme sistemi
Motorlu unlama sistemi
HAMUR KESME MAKINASI DOUGH DIVIDER |
Makine Ölçüleri - Dimension A x B x H |
Kapasite (Adet/Saat) Capacity (Pcs/Hr.) |
Ağırlık (kg) Weight |
Çalışma Aralığı Operation Capacity |
Motor Gücü Motor Power (kw) |
||
Piston Çapı Piston Dia. |
Gr | ||||||
VD 3000 M | 995 x 595 x1580 | 2400 | 450 | 70 | 50 - 200 | 1,5 kw | |
VD 3000 A | 110 | 100 - 600 | 2,2 kw | ||||
VD 3000 PLC | 130 | 250 - 1000 |
DENEYİM, VİZYON VE YENİLİKÇİLİK Gıda Makinaları sektöründe geçirdiğimiz 13 yıllık süre içerisinde edindiğimiz bilgi birikimi ve deneyimi, ürün portföyümüzde bulunan makineler ile siz değerli müşterilerimizin kullanımına sunuyoruz. Fırın ve Pasta makinaları sektöründe , ürün yelpazemizde bulunan 30 değişik modeldeki makineleri kullanan, değerli ATS müşterileri sayesinde, sektörün en iyi ve en güvenilir firmalarından biri haline geldik. Firma olarak küçük, orta ve büyük kapasiteye sahip birçok işletme için çözümler sunmaktayız. Uzun yılların tecrübesi, en son yenilikleri içeren teknolojik altyapımız, işini iyi yapan insan kaynağımız ve en iyi hammaddeleri kullanarak ürettiğimiz makineler sayesinde; müşterilerimize iyi bir başlangıcı, verimli ve uzun ömürlü makinelerle, sürekli iyi kalitedeki ürün çıktısını garanti ediyoruz. Bu vesile ile web sitemizde bulunan geniş ürün yelpazemize bakmanızı rica ediyor ve sizleri de mutlu ATS müşterileri arasında görmeyi ümit ediyoruz.