Ротационная печь предназначены для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий в условиях интенсивной эксплуатации на предприятиях хлебопекарной и кондитерской промышленности.
Печи обеспечивают выпечку широкого ассортимента хлебобулочных изделий отличного качества без перенастройки воздушных потоков в пекарной камере: отличная пропекаемость, высокий подъем, равномерно окрашенная поверхность, идеальный глянец.
Преимущества ротационной печи :
** равномерность выпечки
** быстрый разогрев печи
** универсальность печи (возможность выпечки изделий широкого ассортимента)
** долговечность печи
**за счет работы парогенераторов приготовленная выпечка получается с соблазнительным «глянцевым блеском» и аппетитной хрустящей корочкой;
**благодаря усовершенствованным современным технологиям достигается высокое качество выпечки и безопасность эксплуатации оборудования;
**высокая производительность позволяет использовать "EN" в любых хлебопекарных организациях
**высокотехнологичная, экономичная, удобная в управлении.
**технические характеристики печей обеспечивают непрерывный процесс выпечки - «тележка за тележкой».
**мощный парогенератор с легко заменяемыми деталями.
**работают бесшумно и без вибрации.
| DÖNER ARABALI EKMEK FIRINI ROTARY OVENS - РОТАЦИОННАЯ ПЕЧЬ |
EN 6080 D-G-F |
EN 6080 E |
EN 6080 H D-G-F |
EN 6080 H E |
EN 80100 D-G-F |
EN 80100 E |
||
| Kapasite (370 gr - adet/8 S.) Capacity (370 gr - pcs/8 H.) |
2500 Ad./Pcs | 2500 Ad./Pcs | 3000 Ad./Pcs | 3000 Ad./Pcs | 5000 Ad./Pcs | 5000 Ad./Pcs | ||
| 1000 kg. Hamur-Dough |
1200 kg. Hamur-Dough |
1200 kg. Hamur-Dough |
1200 kg. Hamur-Dough |
2000 kg. Hamur-Dough |
2000 kg. Hamur-Dough |
|||
| Pişirme Alanı - Baking Area | m² | 5,2 / 6,2 | 5,2 / 6,2 | 7,6 / 8,6 | 7,6 / 8,6 | 11,2 / 13,8 | 11,2 / 13,8 | |
| Tepsi Sayısı - Number Of Trays | N | 11 / 13 | 11 / 13 | 16 / 18 | 16 / 18 | 14/ 16 / 18 | 14/ 16 / 18 | |
| Tava Ebadı - Tray Dimension | mm | 600 x 800 | 600 x 800 | 600 x 800 | 600 x 800 | 800 x 1000 | 800 x 1000 | |
| 750 x 1040 | 750 x 1040 | |||||||
| Genişlik - Width | B mm | 1580 | 1480 | 1580 | 1580 | 1880 | 1680 | |
| Uzunluk - Length | A mm | 2300 | 2300 | 2100 | 2100 | 2660 | 2350 | |
| Yüksekliği - Height | H mm | 1960 | 1960 | 2260 | 2260 | 2260 | 2260 | |
| H1 mm | 2225 | 2225 | 2535 | 2535 | 2535 | 2535 | ||
| Elektrik Gücü* | kw | 3 | 50 | 3 | 63 | 4 | 72 | |
| Elektric Pwr** | kw | - | - | - | ||||
| Isı Kapasitesi Gaz-Dizel Heating Capacity (Gas-Diesel) |
kcal/h | 50,000 | - | 60,000 | - | 70,000 | - | |
| Maks. Isı Değeri - Max.Temp. | °C | 350 | 350 | 320 | 320 | 350 | 350 | |
| Enerji Kaynakları - Energy Source | Dizel, Doğal Gaz, Elektrik - Diesel, Gas, Electric, Wood | |||||||
| Fırın Ağırlığı - Weight | kg | 1650 | 1100 | 1800 | 1800 | 2500 | 1650 | |
| Yakıt Tüketimi Consumption |
Dizel-Diesel kg/h |
6.5 | 50 kw | 7.9 | 63 kw | 9.2 | 72 kw | |
| Doğalgaz-Gas m³/h |
4.9 | 5.8 | 6.85 | |||||
| Elektrik-Electric | 6.6 | 8 | 9.22 | |||||
| * Doğalgazlı (G), Dizel (D) ve Fuel Oil (F)`li fırınlar için elektrik gücü değerleridir. For Gas (G), Diesel(D) and Fuel(F) ovens | ||||||||
| ** Elektrikli Fırınlar (E) için elektrik gücü değeridir. For Electric (E) ovens | ||||||||
ОПЫТ, ВИДЕНИЕ И ИННОВАЦИИ Предлагаемый нами ассортимент продукции полностью отражает все знания и опыт, полученные нами за более чем 13 лет работы в секторе машиностроения. Благодаря уважаемым клиентам компании ATS, использующим более 30 видов хлебопекарного и кондитерского оборудования из нашего ассортимента продукции, мы стали одной из лучших и самых надежных компаний в данном секторе. Наша компания предлагает решения для множества малых, средних и крупных предприятий. Благодаря нашему многолетнему опыту, современной технологической инфраструктуре, квалифицированным кадрам и оборудованию, изготовленному из лучшего сырья, мы можем гарантировать нашим клиентам хороший старт, а также эффективное и надежное производство продукции неизменно высокого качества. Пользуясь возможностью, мы приглашаем вас ознакомиться с полным ассортиментом продукции на нашем веб-сайте и надеемся увидеть вас в качестве счастливых клиентов компании ATS.
