El período yeasting en la fabricación de pan es un factor muy importante. La climática de la unidad y la hidratación es un componente inevitable de las habitaciones yeasting. Cámara Climática y la hidratación es un componente inevitable de las salas de fermentación. La cámara climática se da cuenta de la producción homogénea del vapor y el calor en la sala. La temperatura y la humedad se controla automáticamente en el nivel solicitado por el termostato y humidostato que está disponible con el dispositivo. Todos los componentes del dispositivo son hechos de chapa de acero inoxidable. Se produce el vapor y el calor dentro de su propia estructura y golpes en la habitación por el ventilador en la máquina.
| KLİMA ÜNİTESİ CLIMA UNIT |
Kapasite (m³/saat) | Ağırlık - Weigth | Nem - Humudity | Isı - Temperature | Ölçüler - Dimension | Güç - Power | |
| Capacity (m³/hr) | kg | RH | °C | A x B x H | kw | ||
| CL 2000 STD | 10 | 50 | %60 - %95 | +20 / +50 | 232,5 x 548 x 1750 | 6,5 |
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