INDUSTRIEL

Fours à Pont Avec Système de Chargement Automatique

Four à plusieurs étages ATS produit pour une capacité de production élevée, une exigence de production extensible et intacte de nos clients dans le temps suivant, en tenant compte de la dernière technologie.

Les systèmes de chauffage cyclothermiques ou à tubes à vapeur sont les deux alternatives dans la chaîne de production.

Grâce aux vannes de débit d'air réglables du système cyclothermique et au système de cuisson contrôlé par ordinateur, le débit d'air de chaque plateau peut être contrôlé. Ainsi, une cuisson uniforme est fournie sur toute la surface indépendamment du plateau supérieur ou inférieur.

Cuisson uniforme garantie par le système de tubes à vapeur. Parce que les tuyaux recouvrent chaque pont et que la chaleur atteint partout également. Cuisson uniforme obtenue sur des surfaces entières du four comme transfert d'énergie par des tuyaux situés en haut et en bas de chaque étage.

Le four à plusieurs étages d'ATS qui peut être produit en 3-4-5 ou 6 étages en mesure de répondre à tous les besoins de nos clients quelle que soit la variété de produits grâce à un système de robot de chargement-déchargement automatique, une cuisson multifonctionnelle, des réglages, une combinaison via différentes machines de traitement de la pâte.

Grâce au système d'isolation, la chaleur produite peut être conservée longtemps dans le four. De plus, cette technologie d'isolation thermique permet une récupération rapide de la chaleur, la même qualité de cuisson lors de la production et une cuisson continue.

La base et les canaux de gaz du four sont constitués de briques ignifuges. Ce système est très important, il provoque un apport de chaleur égal sur toute la surface.

Chaque pont peut être chargé ou déchargé facilement par une seule opération de l'unité de chargement et les portes des ponts restent ouvertes pendant un temps très limité, ce qui évite le gaspillage de chaleur et permet d'économiser de l'énergie.

Les fours à sole ATS peuvent fonctionner avec des sources d'énergie solide de type gaz ou diesel

Le four convient à des températures de cuisson élevées ou basses pouvant atteindre 300 ºC. Dans les deux modèles, l'équilibre thermique de cuisson du plateau supérieur ou inférieur est maintenu.

La pâte peut être automatiquement transférée des panneaux en bois à la bande de chargement.

Les produits de boulangerie sont transposés via une bande à la station suivante pour refroidissement ou conditionnement.

Le four peut être fabriqué avec 3, 4, 5 ou 6 étages en option.

L'ensemble du système est géré via un écran tactile et 250 options de cuisson différentes peuvent être chargées dans la mémoire système. L'ensemble de l'installation de production peut être observé à travers un système unique jusqu'à trois fours grâce au panneau intact multifonctionnel et coloré.

La connexion au logiciel informatique est facile en cas de demande ou de problème précis si une connexion Internet est disponible sur place.

Le programme de contrôle est développé par les ingénieurs logiciels employés chez ATS pour mieux servir nos clients et plus rapidement.

Nos clients peuvent observer la situation de la ligne de production via des appareils mobiles basés sur le système iOS ou Android via une connexion Internet.

Four de chargement à plusieurs étages ATS présenté avec ses diverses spécifications et il dispose de la dernière technologie pour répondre à tous les besoins de nos clients.

Options:

Système de chauffage au gaz ou au diesel

Ceinture de transport à la sortie

Eau pulvérisée à l'entrée ou à la sortie

Unité de notation (unité de couteau)

aspirateur

Four Multideck pour 3-4-5 ou 6 étages

Appareil de cuisson à la vapeur externe

Robot De Chargement De Plateau

Les pâtons façonnés provenant de la longue façonneuse sont étalés sur la palette ou le plateau en bois dans une rangée simple, double ou triple selon les besoins. Le nouveau robot de chargement de plateaux ATS prend le plateau, le charge sur le chariot à plateau et obtient l'autre plateau libre en même temps. Lorsque le processus est terminé pour tous les plateaux, le chariot est automatiquement forcé de se déplacer vers la sortie et le système obtient le chariot gratuit à charger.

Les palettes en bois ou les plateaux en aluminium peuvent être utilisés pour le système. Les deux sont également disponibles en même temps en option. Si nécessaire, l'équipement supplémentaire peut être utilisé pour saupoudrer des matériaux sur la pâte.

Tout le système est contrôlé et observé par écran tactile.

La machine peut être conçue en fonction du plan de construction ou du sens du processus de la pâte.

Le système ne déforme jamais les plateaux ou les palettes en bois pendant le processus.

La capacité du système est de 3.300 pièces en une heure.

Options:

Panage de pâte simple, double ou triple

Le plateau en aluminium ou la palette en bois peuvent être manipulés (les deux sont également disponibles en même temps)

Système d'arrosage

Compresseur d'air

Ligne de pain hamburger et ligne de pain sandwich

LES PROPRIÉTÉS GÉNÉRALES

Les problèmes électriques et électroniques sur la machine peuvent être vus visuellement sur l'écran et des précautions peuvent être prises.
Les paramètres généraux de la machine sont effectués via des écrans tactiles contrôlés par PLC.
En cas de défaillance du programme API, le programme peut être réinstallé à distance de sécurité.
Les pièces de travail et les courroies peuvent être facilement retirées et insérées.
La machine peut être facilement nettoyée
Nos machines sont au sommet de leur catégorie en Turquie.
La machine n'est pas affectée par des changements de chaleur importants
Toutes les informations de la machine peuvent être stockées en mémoire et réutilisées.
La vitesse de toutes les courroies peut être modifiée.
La machine peut facilement être apprise à utiliser
PARTIE DE TRANCHAGE

Le corps et les pièces de la machine sont en chrome-nickel (CRNI) (qualité 304), métal inoxydable.
La machine peut servir 6 morceaux de pâte à masses égales
La machine tranche la pâte dont la masse varie entre 40 et 140 grammes
La machine peut trancher et rouler environ 11000 morceaux de pâte à pain par heure (pâte à hamburger - 10000 pièces / h, pâte à sandwich - 8000 pièces / h)
Une atmosphère propre est créée grâce à l'utilisation de petites quantités de farine lors du tranchage de la pâte
Les quantités de farine nécessaires peuvent être réglées pour la pâte tranchée
La machine n'a pas besoin d'être huilée manuellement, le système de graissage se fait automatiquement
Le tranchage de la pâte sans pression a sa qualité unique qui ne gêne pas la pâte.
FERMANTE

Cette machine est utilisée pour les produits qui doivent être façonnés sous une forme
La pâte tranchée, si elle n'est pas reposée pendant un certain temps après la cuisson, se traduit par des cassures, des frettes et des fissures.
Le but principal de la fermentation est de faire face au stress que subit la pâte coupée et endommagée.
Après l'arrivée de 6 pâtes de tranchage, il est ensuite divisé par 2 dans la machine de fermentation
Il y a un total de 140 rangées où 3 paniers sont positionnés pour être dans chaque rangée. 120 rangées sont totalement remplies de pâte alors que les 20 autres sont celles qui reviennent pour commencer à ramasser des pâtes fraîches. En conséquence, il y a 360 morceaux de paniers remplis de pâte à chaque fois.
Les paniers sont adaptés à la nourriture à transporter. Le matériau est fait de polymères où il peut également être nettoyé
À sa vitesse maximale, la période de fermentation ne prend que 2,5 minutes
La machine de fermentation a des bandes directes au bas de la machine
Lorsque la machine de fermentation n'est pas utilisée, les bandes directes sont utilisées pour transférer les pâtes qui sont arrivées du tranchage.
FAÇONNER

Dans l'unité de mise en forme, il y a les bandes de mise en forme, de compression, ***
La bande de compression est utilisée pour donner une forme circulaire
Tampon de formage
En fonction de la masse de la pâte, la longueur et la forme du produit peuvent être facilement réglées
L'appareil de revêtement aligne les types de pâte sandwich individuellement afin qu'elle ne soit pas salissante. Une fois les 3 pièces alignées consécutives, elles sont ensuite transportées pour être emballées.

Ligne De Pain Hamburger

CARACTÉRISTIQUES GÉNÉRALES

Les défauts électriques et électroniques de la machine sont vus sur l'écran comme une image et avertis par écrit.
Les réglages généraux de la machine sont effectués sur un écran tactile contrôlé par PLC.
Le programme PLC de la machine peut être à nouveau chargé avec un accès à distance en cas de défaut.
Les parties de travail et les courroies de la machine peuvent être démontées et assemblées facilement.
La machine se nettoie facilement.
La machine n'est pas affectée par une incidence élevée de changement de température ambiante.
Toutes les informations de la machine sont enregistrées dans la mémoire et utilisées en permanence.
Les réglages de vitesse de tous les convoyeurs de la machine peuvent être ajustés au niveau souhaité.
La machine est facilement apprise et utilisée.

SECTION DE COUPE

C'est la section où les ornements voulus sont mis sur le rouleau de pâte à pain
Les céréales naturelles telles que le sésame, la chapelure de blé, le son, le cumin noir, un mélange spécial (fleur d'avoine-seigle-soleil), les graines de lin, la farine d'avoine, etc. sont parsemées comme ornement.
L'unité d'ornement se compose de 3 sections principales.
1. Section; section d'arrosage, la pâte à rouler est mouillée,
2. Section; La première section de l'ornement, sur le produit est répandue pendant qu'il passe sous le réservoir de céréales
3. Section; Ornement deuxième section, une autre céréale est répandue sur le produit en passant sous le réservoir de céréales.Dans l'unité d'ornement, des capteurs photoélectriques activent l'unité d'ornement en voyant où et combien de céréales sont répandues sur le produit.
La quantité de céréales à répandre sur le produit est définie par écran tactile,
Il y a un réservoir de réapprovisionnement de céréales à roues boulonnées pour la réutilisation des céréales ornementales redondantes,
Les réservoirs de céréales peuvent contenir en moyenne 25 kg de produit.


ÉPANDAGE (CLASSEMENT AUTOMATIQUE AU PAN)

La machine classe automatiquement tous les types de pâte sur la plaque et la bande de panneau (poêle en bois) dans la taille souhaitée.
Il effectue un classement automatique des plats en carton ondulé et plats grâce au réglage simple de la machine.
Il ne fait pas de classement automatique, s'arrête et donne un avertissement si le plateau ou la bande de panneau ne sont pas à leur place.

Gamme de poids: 20-110 Gr / 40-150 Gr / 50-180 Gr
Dimension: 1500 x 4500 x 1800 mm
Poids: 1300 Kg
Capacité: 11.000 pièces / heure.
Tension: 380 volts triphasés 50/60 Hz
Puissance: 8 Kw

Machine de Traitement de Pâte Molle

La nouvelle machine de traitement de pâte molle ATS est capable de façonner des morceaux de pâte contenant un niveau élevé d'eau avec différentes longueurs et gammes de poids.

La capacité de la ligne est de 12 000 pièces par heure et la plage de traitement de la pâte est comprise entre 30 et 1000 gr. Le taux d'eau maximal dans la pâte doit être de 70 à 80% *.

Les pâtons souples contiennent plus d'ampoules à air par rapport au pain standard. Le poids des morceaux de pâte peut donc être différent les uns des autres. C'est pourquoi les produits fabriqués par la machine doivent se vendre par pesage.

Spécification:

Les morceaux de pâte peuvent être divisés sous différentes formes telles que les ciabatta courtes, longues, inclinées et similaires.

La capacité est de 12.000 pièces par heure

La gamme de traitement de la pâte est comprise entre 30-1000 gr

Système de dépoussiérage de farine automatisé qui a positionné différents endroits sur la machine

La machine de panoramique peut être adaptée au système (en option)

Facile à installer et à démarrer

Peut être utilisé par un seul utilisateur

Facile à nettoyer

La ligne peut être utilisée à l'avenir pour plus de capacité et produire différentes productions

Grâce au système de division facile à contrôler, la récupération de l'investissement sera plus rapide en produisant différentes productions avec une seule machine.

Option:

Couteaux diviseurs

Plateforme de chargement de pâte automatisée

Système d'arrosage additif

Machine de panoramique

LA SOCIETE

EXPÉRIENCE, VISION ET INNOVATION La gamme de produits que nous proposons reflète pleinement toutes les connaissances et l'expérience que nous avons acquises en plus de 13 ans dans le secteur de la construction mécanique. Avec nos précieux clients ATS utilisant plus de 30 types d'équipements de boulangerie et de pâtisserie de notre gamme de produits, nous sommes devenus l'une des entreprises les meilleures et les plus fiables du secteur. Notre société propose des solutions pour de nombreuses petites, moyennes et grandes entreprises. Grâce à nos nombreuses années d'expérience, à notre infrastructure technologique moderne, à notre personnel qualifié et à nos équipements fabriqués à partir des meilleures matières premières, nous pouvons garantir à nos clients un bon départ, ainsi qu'une production efficace et fiable de produits de haute qualité constante. Nous profitons de cette occasion pour vous inviter à parcourir la gamme complète de produits sur notre site Web et nous sommes impatients de vous voir comme des clients satisfaits d'ATS.

NOUVELLES
Vérifiez les nouveaux produits

Nous travaillons dur pour répondre aux besoins du secteur de la boulangerie tous les jours…

Nous venons de terminer la ligne de production pour la ligne de hamburger & sandwich & roll & samoline et testée avec succès. Pour plus de détails sur la ligne, veuillez visiter https://atsbakeryequipment.com/hamburger-bread-line-sandwich-bread-line-ud

Nous avons également de nouveaux produits pour les fabricants de pizzas, de lavash et de pita de petite et moyenne capacité. Nous venons de lancer de nouveaux fours à pizza à convoyeur et des laminoirs de pâte. Pour plus de détails, veuillez visiter https://atsbakeryequipment.com/conveyor-pizza-oven-ud et https://atsbakeryequipment.com/dough-sheeter-ud

Mélangeurs à spirale de la série économique «E»

Jetez un œil à notre nouvelle gamme de mélangeurs à spirale de la série "E" dans la section "Traitement de la pâte" de notre site Web Les mélangeurs sont produits sans concession sur la qualité et le traitement puissant mais ont des prix économiques et esthétiques.

Équipe technique expérimentée

Nous sommes bien conscients que les collaborateurs expérimentés sont un facteur clé de succès dans l'entreprise. C'est pourquoi nous essayons de travailler avec de tels acteurs et de faire de notre mieux pour les impliquer dans notre entreprise. Les membres de l'équipe ATS ont minimum 7 ans, maximum 22 ans d'expérience dans le secteur. En passant, nous tenons à remercier les précieux travailleurs qui se sont consacrés au développement de l'entreprise.

Des enregistrements vidéo sont lancés pour les boulangeries que nous avons fournies

No solo le mostramos imágenes de catálogo, sino que lo llevamos a un recorrido por las panaderías que utilizan nuestras máquinas. Puede acceder a grabaciones de vídeo de las panaderías pequeñas, medianas o industriales que utilizan nuestras máquinas. Puede acceder a los registros en https://www.youtube.com/channel/UC-QCK_HyGGLm88bm1TY6VPw

Protection complète des machines

Nous protégeons entièrement les machines contre tout dommage pouvant survenir pendant le transport. Après le test final des machines, elles sont fixées sur palette et recouvertes de deux couches de protections. Les machines sont également recouvertes d'une caisse en bois pour éviter tout dommage. Pour les expéditions à l'étranger, nous fixons également des absorbeurs d'humidité dans des caisses. En protégeant nos machines comme un enfant, nous vous garantissons un bon départ et un sourire sur le visage de nos clients.

Nouveau site Web Publié

Sortie du nouveau site Web ATS. Vous pouvez en savoir plus sur notre entreprise, les produits et services que nous fournissons avec le dernier site Web. N'hésitez pas à nous contacter pour vos demandes, questions et commentaires.

DÉTAILS DU CONTACT
ADRESSE:
Yazır Mh. Öztekinler Sk. 44/17 42130 Selçuklu, Konya – TÜRKİYE
TÉLÉPHONE:
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