Pequeños hornos de pan (hornos de ladrillo) para panaderías callejeras y nuevos principiantes...

Gracias a los hornos de la Serie Oscar, ahora es posible hacer pan casero. Preparado según tus propias recetas -puro y fragante- de sabor insuperable. Cocción según el antiguo principio del horno de leña con ladrillo refractario (ladrillo resistente al calor que puede soportar condiciones prolongadas de calor elevado): cocción con temperatura decreciente, de gran actualidad actualmente.

Con los diferentes modelos con distintas capacidades, encontrarás una gama de hornos de pan que te permitirán hornear cualquier cosa que encuentres en una panadería, también podrás preparar carnes y verduras de forma perfecta (pizzas, quiches, guisos, etc... ).

En 1 o 3 superficies de cocción de puro ladrillo de chamota (ladrillo refractario), según el tipo de horno, se pueden hornear hasta 12 hogazas de pan de una vez.
Con su termostato ajustable con luz de advertencia, puedes ajustar con precisión la temperatura a 250°C (482°F). La máquina A40 está equipada con 2 termostatos, de modo que las superficies de cocción de ladrillo de chamota (ladrillo refractario) se pueden calentar por separado. La iluminación interior y la ventana de visualización le permiten seguir de cerca el proceso de horneado.
Todas nuestras máquinas están provistas de 1 salida de vapor. La posibilidad de hornear con vapor garantiza que también se puedan hornear, entre otras cosas, pistolets (un pequeño panecillo crujiente) ligeros y crujientes y baguettes sin aditivos.
La construcción en acero inoxidable, tanto interior como exterior, garantiza una larga vida útil. Las resistencias de 600 u 800 vatios tienen respectivamente 2 y 3 metros de largo y no brillan, lo que aumenta su durabilidad ilimitada.
Un consumo económico está garantizado por el uso de aislamiento térmico de alta y duradera calidad.
Cada máquina viene con un manual de instrucciones y un libro de recetas.
Como los hornos pequeños funcionan con suministro eléctrico doméstico monofásico de 220 voltios, puede funcionar con ellos en todos los edificios. No es necesario disponer de sistema eléctrico industrial.
Unidad de fermentación, bandeja de vapor, bandeja para hornear y mezcladores pequeños también están disponibles bajo pedido.
Los hornos son ideales para pequeñas panaderías, panaderías callejeras, pastelerías, supermercados y panaderías de carretera…
Los hornos también son ideales para quienes inician un nuevo negocio de panadería. Un horno y una pequeña batidora, son suficientes para iniciar tu nuevo negocio de panadería. No es necesario pagar altos costos por equipos de panadería industrial.
Los hornos Oscar le ofrecen una gama de hornos de pan que garantizan resultados de horneado profesionales y garantizan muchos años de placer horneando.